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La Procuraduría Federal del Consumidor compartió algunos datos sobre el daño que causa la sal en la salud, buscando conscientizar sobre el uso de este añadido que se utiliza tanto en los platillos mexicanos.
Su composición contiene cloruro de sodio, pero la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar su ingesta a 2 mil miligramos de sodio al día, también se especificó que, en caso de rebasar la ingesta diaria podría aumentar el riesgo de padecer cáncer gástrico o colorrectal.
Otros daños relacionadas son hipertensión arterial, problemas en el corazón o daño en riñones e insuficiencia renal, y compartieron que en el mundo se podrían evitar 2.5 millones de muertes relacionadas con la sal si el consumo de sodio disminuyera.
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