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La lista culinaria The World’s 50 Best Restaurants nombró a la mexicana Elena Reygadas, propietaria del restaurante Rosetta, ubicado en la Ciudad de México, como la Mejor Chef Femenina del Mundo 2023.
Este no es el primer reconocimiento que recibe Reygadas, pues en el 2022 su restaurante Rosetta ocupó el lugar 60 en la lista The World’s 50 Best Restaurant y el puesto 37 en The Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, así como el reconocimiento Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina de América Latina 2014.
Sobre su nombramiento, la chef mexicana publicó en sus redes sociales, “Me siento profundamente agradecida. Este reconocimiento es de todas las personas talentosísimas con las que he colaborado durante tantos años. Y también de todas las mujeres mexicanas que cocinan día a día, manteniendo viva nuestra enorme tradición culinaria”.
La ceremonia para hacer entrega de la presea se llevará a cabo el 20 de junio en el complejo de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, en España, donde también se revelarán los 50 mejores restaurantes del mundo.
