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Enrique Galindo, presidente municipal de San Luis Potosí, señaló que por el alto beneficio social que tienen se buscará la forma de concretar ambos proyectos en el menor tiempo posible.
El Gobierno de la Capital de SLP busca poner en marcha dos ambiciosos proyectos: uno para impulsar la instalación de granjas piscícolas y otro para producir nopal verdura; ambos de alto nivel tecnológico, pero factibles de aplicar en comunidades marginadas.
El propósito de estos proyectos es ofrecer a las familias rurales de escasos recursos acceso a una mejor alimentación e incluso la posibilidad de obtener ingresos adicionales, precisó el Ayuntamiento municipal.
En el caso de la producción de peces, autoridades municipales se reunieron con los propietarios de un centro piscícola donde se produce tilapia a gran escala, que actualmente surte de alevines (crías de esta especie) a gran cantidad de criaderos en el sur, sureste y centro del país.
Los responsables del manejo de este centro acuícola señalaron que a pesar de que San Luis Potosí no tiene acceso directo al mar, es posible producir peces con las condiciones de escasa agua que hay en varias comunidades rurales del municipio.
